方眼ノート チャンスは「そこら辺」にある
No.1287
小松菜のパン
「そこら辺の草」特集で開発したパンです。
こちらはケーキ屋さんのパンです。
社長さんが、パン作りに取り組み始めた時、
最初は、なんとなく「パ...
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キャッシュフロー経営
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